swop-logo

食品

全球果蔬趋势报告(一):全球销售额将超38万亿元 亚太市场将占56%

2018年03月13日


柏林国际果蔬展近日免费发布了最新全球行业报告的第一部分。

全球最大规模果蔬生鲜产业展会 Fruit Logistica 柏林国际果蔬展,日前发布了由咨询公司 Oliver Wyman 撰写的全新研究报告,其中显示,全球消费者对果蔬类的消费预计将在2030年达到5万亿欧元(约合人民币38.53万亿元)。
 

《柏林国际果蔬展趋势报告——果蔬分销的变数》(Part 1 of the Fruit Logistica Trend Report 2018 – Disruption in Fruit & Vegetable Distribution)第一部分指出,这一数字相当于2015年2.1万亿欧元(约合人民币16.19万亿元)销售额的两倍多。此外根据预计,亚太地区市场在2030年新鲜果蔬销售量将超过世界其他地区的总和,占全球市场的一半以上(56%)。

随着新鲜果蔬市场的全球化和联系日益紧密,产品从原产地运输到市场的方式正在发生显著变化。例如,通过使用区块链等新技术来提高效率的举措,正在帮助公司改进、扩大,巩固市场地位。

《2018柏林国际果蔬展趋势报告》第一部分在 Fruitnet 新鲜创意世界(Fruitnet World of Fresh Ideas)大会上发布后,目前已在柏林国际果蔬展网站上发布。报告解释了这一演变将如何在未来几年影响果蔬公司的发展。

《2018柏林国际果蔬展趋势报告》就四个重要趋势进行了重点关注

世界人口的增长

电子科技和数据更广泛应用

自动运输

消费者对健康养生需求的增长


报告还密切关注这些趋势将在何时何地产生最大影响,将主要的地理趋势以及人们选择消费新鲜果蔬的时间、方式和地点纳入到关注的范围中。
 
推荐阅读
​【视觉】农产品土特产包装设计参考

​【视觉】农产品土特产包装设计参考

更多
皇堡换上非遗新包装,汉堡王向中国非遗致敬

皇堡换上非遗新包装,汉堡王向中国非遗致敬

更多
缤纷创意插画-食品系列包装设计

缤纷创意插画-食品系列包装设计

更多
包装制品展览会