万亿外卖大战背后的增长机遇：包装行业迎来爆发式增长与生态重构

2025年07月31日

京东高调入局，美团、饿了么疯狂补贴，“1元奶茶”、“9.9元鸡腿饭”遍地开花……

2025年，外卖行业迎来了一场前所未有的“大战”。

据美团公布的信息显示，美团的即时零售日订单量在7月5日突破了1.2亿单，其中餐饮订单超过1亿单。

淘宝闪购与饿了么则在7月7日宣布，日订单数超过8000万，其中非餐饮订单超过1300万。

当消费者忙着薅羊毛时，一个庞大的市场正在幕后崛起——外卖包装。

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外卖大战背后的包装生意

2025年的外卖大战，不仅让消费者薅足了羊毛，更让外卖包装行业迎来新一轮商机。京东外卖高调入场，仅用几个月就拿下31%的市场份额，日订单量飙升至2500万单。美团和饿了么不甘示弱，纷纷推出“满25减21”“零元购”等大招，吸引用户蜂拥下单。

单日数千万份的外卖订单，每一份都需要妥善包装才能送达消费者手中。当如此庞大数量的包装需求扑面而来时，背后有着怎样的工艺在支撑着这一高效运转的体系？

图源：unsplash

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拆解外卖包装：

小餐盒里的大工艺

外卖包装看似简单，实则暗藏玄机。一个合格的外卖包装，不仅要保证食品的安全和卫生，还要兼顾保温、防漏、防洒、环保等多种功能。

图源：unsplash

市面上的外卖包装有哪些

目前，常见的外卖包装主要包括包装袋、餐具和餐盒，主要材料为塑料、纸质和生物基材料。

常见外卖包装

塑料包装

塑料包装的工艺环节包括原料混合、挤出成型、吹塑/注塑，以及印刷切割。常见包材包括聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）等。为了提高环保性能，许多企业也开始采用可降解塑料，如聚乳酸（PLA）。为了生产出安全、密封性、耐温性好的塑料包装，包装设备需要在其精度、效率、锁模力等方面保障最终产品的效果。

纸质包装

纸质包装具有环保、可回收等优点，常用于外卖纸袋、纸杯等。纸质包装的生产包括纸浆制备、抄纸、表面处理、模切粘合等环节，原料多为木材、芦苇等植物纤维。为了提高防水防油性能，纸质包装通常会进行淋膜处理，即在纸张表面覆盖一层塑料薄膜。

生物基材料包装

生物基材料是一种新型环保材料，如竹纤维、甘蔗纤维等。这些材料可降解、可再生，符合环保趋势，逐渐在外卖包装领域得到应用。其工艺过程包括原料预处理、混合改性、注塑/压制、后处理。

此外，外卖包装的生产工艺也在不断创新。例如，一些企业采用模内贴标技术，将标签直接嵌入包装中，提高包装的美观度和耐用性。还有一些企业采用智能包装技术，如温感变色、二维码溯源等，提升用户体验和食品安全。

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不可忽视的包装趋势：

环保化与智能化

随着外卖订单激增与即时零售场景的扩展，包装行业将迎来新一轮的机遇与挑战。

环保化和智能化，正成为包装行业未来发展的两大趋势。

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环保化：从“限塑令”到环保包装市场

随着“限塑令”不断推进，《关于进一步加强塑料污染治理的意见》明确提出，到2025年，地级以上城市餐饮外卖领域不可降解一次性塑料餐具消耗强度需要大幅下降。这对包装企业提出了更高的要求，也推动了行业向环保化转型。

那么，包装企业该如何应对？

目前，随着需求的增长，环保包装的供应链体系也正在不断完善。如裕同科技等企业通过规模化生产，降低了可降解材料的成本。又如恒鑫生活则计划建设年产3万吨PLA可堆肥绿色环保生物制品的智能工厂，以满足日益增长的市场需求。

未来，随着产品性能提升及应用场景拓展，可降解外卖包装市场将迎来更加广阔的发展空间。

图源：swop 2024现场照片

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智能化：从保鲜到溯源，包装一键升级

外卖品类正在不断扩展：从正餐到下午茶、夜宵，再到生鲜、药品、美妆……随着即时零售场景的增加，智能包装成为外卖配送链条中的“新宠”。

在外卖包装的应用上，智能包装不仅实时监控温度、湿度，保障食品安全，还能通过二维码、芯片实现溯源追踪。这有效帮助消费者清晰了解商品的生产、运输等信息。

种种智能包装技术的开发及实践，将不断满足外卖配送创新及全品类渗透带来的包装需求。

图源：swop 2024现场照片

结语

随着这场“满减大战”持续进行，包装的价值也正在被重新定义。

外卖包装或许不再是简单的“容器”，更是承载着食品安全、品牌体验、环保责任与科技创新的重要媒介。

未来，外卖包装行业将走向何方？在这场万亿级的市场竞速中，包装企业能否抓住机遇，乘势而上？让我们拭目以待。

文章素材来源：澎湃新闻、中国新闻周刊、都市快报等，由swop综合整理。